L’animation oenologique ne vaut que par sa psychologie sensorielle : comment transformer une dégustation en expérience mémorable
En bref Une animation oenologique réussie repose sur la psychologie de groupe avant la technique de dégustation. L’émotion collective prime sur l’exactitude des accords mets et vins Les non-buveurs représentent souvent 15 à 20% d’un groupe entreprise Le format distanciel exige une conception spécifique, pas une copie du présentiel Une animation oenologique qui marque les … Lire plus

